Sostenibilidad
Cultivamos café.
Cuidamos la tierra.
Cada decisión en Aromas de Armero está guiada por un compromiso real con el medio ambiente, las familias cafeteras y las generaciones que vendrán.
Nuestro enfoque
Sostenibilidad no es una etiqueta — es nuestra práctica.
Trabajamos con familias cafeteras de Armero que han heredado el amor por la tierra que renació tras la tragedia de 1985. Esa tierra fértil hoy produce café de 85+ puntos SCA bajo prácticas que respetan los ecosistemas, el agua y la dignidad de quienes trabajan el campo.
Cultivo regenerativo
Agricultura de sombra, compostación de pulpa y reducción de agroquímicos. Fincas aliadas en transición hacia certificación orgánica.
Gestión del agua
Sistemas de recirculación que reducen el consumo hídrico hasta un 60% frente al método tradicional de lavado.
Comercio justo real
Pagamos un sobreprecio del 25–40% sobre el precio de bolsa directamente a los caficultores. Sin intermediarios.
Empaque responsable
En transición a empaques 100% compostables para 2026. Reduciendo plástico con materiales de menor huella ambiental.
Secado solar
Las marquesinas de secado usan energía solar pasiva, reduciendo dependencia externa y preservando el perfil del café.
Reforestación
Reforestamos los bordes de finca con especies nativas, creando corredores biológicos para aves y polinizadores.
Impacto 2025
Nuestras cifras hablan
Desde nuestra fundación medimos nuestro impacto de forma honesta. Esto es lo que hemos logrado junto a las familias de Armero.
Trazabilidad
De la finca a tu taza — cada paso documentado.
Cada bolsa de Aromas de Armero tiene el nombre del caficultor, la finca, la altitud y el proceso. Transparencia total, sin letra pequeña.
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Finca de origen identificada
Nombre del caficultor, vereda y municipio en cada lote.
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Precio pagado al productor
Publicamos el precio pagado vs. precio de bolsa en cada cosecha.
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Evaluación Q-Grader certificada
Cada lote evaluado por catadores SCA antes de comercializarse.
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Fecha de cosecha y proceso
Lavado, natural o honey — documentado con fechas exactas.
El sello Aromas de Armero
Nuestro café no solo tiene puntos SCA — tiene una historia. Cada taza conecta al consumidor con la tierra que renació y con las familias que la cuidan.
Trazabilidad total
Origen Armero
Comercio directo
Sombra 100%
Cada taza es un voto por el campo.
Cuando eliges Aromas de Armero, apoyas directamente a familias que cuidan la tierra de Armero con amor y responsabilidad.